Fleischlos glücklich essen

Vom 6. April bis 4. Mai präsentieren wir wöchentlich feine vegetarische und vegane Gerichte. Warum vegetarisch oder vegan leben? Wissenswertes und Tipps, wie der Einstieg gelingt finden Sie hier.

Highlights pro Woche

  • 6. bis 12 April

    Falafel mit gemischtem Frühlingssalat, Hummus mit Apfel, Minze und Tortilla-Chips, Bruschetta mit Aubergine, Glasnudelsalat mit Mango, Gemüsequiche, Zucchetti-Kokos-Suppe, Griesspudding mi Rhabarber, Mango-Spinat-Orangen-Smoothie, …

    Zum Rezept Falafel
  • 13. bis 19. April

    Peperoni-Orangen-Hummus mit Tortilla-Chips, Bruschetta mit Pilzen, Quinoasalat mit Räuchertofu, Käsequiche, Gemüsestrudel mit Salat, Bärlauch-Suppe, Orangen-Bananen-Blaubeer-Saft, Erdbeer-Creme, …

    Zum Rezept Quionasalat
  • 20. bis 26. April

    Hummus mit Apfel, Minze und Tortilla-Chips, Bruschetta mit Zucchetti und Feta, Reissalat mit Haselnüssen, Gemüsequiche, Veggie-Burger mit Salat, Zucchetti-Kokos-Suppe, Griesspudding mi Rhabarber, Mango-Spinat-Orangen-Smoothie, …

    Zum Smoothie Rezept
  • 27. April bis 4. Mai

    Peperoni-Orangen-Hummus mit Tortilla-Chips, Bruschetta mit Aubergine, Karotten-Orangen-Salat mit Koriander, Käsequiche, Falafel mit gemischtem Frühlingssalat, Bärlauch-Suppe, Orangen-Bananen-Blaubeer-Saft, Erdbeer-Creme, …

    Zum Rezept Peperoni-Orangen-Hummus

Glück im Teller, Glück im Spiel

Wer in einem Marché® Restaurant Schweiz die neuen fleischlosen Gerichte probiert, erhält einen Gewinnspiel-Talon und gewinnt mit etwas Glück einen von sechs Einkaufsgutscheinen bei Coop@home im Wert von je CHF 500.–.

Zu coop@home
  • «Es ist ein Irrglaube, dass man tierische Produkte braucht, um Muskeln aufzubauen, Fett zu verlieren und gesund zu sein. »

    Daniel Hüsser Lebt vegan, Fitnesscoach und Studio D&R-Performance Inhaber

Swissveg: für eine pflanzenbasierte Ernährung

Swissveg ist die grösste Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in der Schweiz. Seit 1993 setzt sich die politisch und konfessionell unabhängige Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbasierte, verantwortungsbewusste Lebensweise als attraktive und gesunde Alternative allen Menschen zugänglich zu machen und zu fördern. Auf der Website von Swissveg finden Sie viele spannende Informationen.

Zu Swissveg

Vegane Gesellschaft Schweiz: Achtung, fertig, vegan

Die Vegane Gesellschaft Schweiz (VGS) bietet allen am Veganismus interessierten Personen eine kompetente Anlaufstelle. Sie versteht sich als Drehscheibe zwischen Wirtschaft, Privatpersonen, Medien und weiteren Interessensgruppen und setzt eine Fülle an Projekten in den Bereichen Tierschutz, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Bildung um. Sie bietet zudem Aus- und Weiterbildungen für die Profigastronomie in der veganen Küche an.

Zur VGS