Lernende

Achtung.

Fertig?

Marché!

Du liebst es, Menschen kulinarisch zu verwöhnen? Du bist kreativ und kommunizierst gern? Dann ist eine Ausbildung zur/m Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ bei der Marché Restaurants Schweiz AG genau das Richtige für dich! Als Lernende/r erwartet dich bei Marché eine Welt voller Möglichkeiten und du profitierst von einem professionellem Umfeld mit attraktiven Vorteilen. 

Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ

Kochen, Service, und kaufmännische Tätigkeiten unter einen Hut zu bringen, ist genau dein Ding? Du hast Biss, bist ehrgeizig und erfolgshungrig? Dann ist die 3-jährige Ausbildung «Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ» die perfekte Wahl für dich!

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Das sind deine Hauptaufgaben

Als Gastronom/in kochst, grillst, backst du – kleine und grosse Brötchen –, rüstest Gemüse, befüllst Sandwiches, dekorierst allerlei süsse Köstlichkeiten und bist für die geschmackvolle Präsentation der Gerichte verantwortlich.

 

Als Gastgeber/in begeisterst du unsere Gäste mit Freundlichkeit, überzeugst mit Fachkompetenz und förderst aktiv den Verkauf aktueller Hit-Angebote.

 

Im administrativen Bereich übernimmst du die Menü­planung, betreust den Einkauf und koordinierst den Einsatz von Mitarbeitenden. Zudem nimmst du Lieferungen entgegen, überprüfst die Produktqualität, kümmerst dich um Abrechnungen und andere administrative Belange.

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Das bringst du mit

  • Du hast die obligatorische Schulzeit mit
    guten bis sehr guten Noten abgeschlossen.
  • Du kommunizierst stilsicher und souverän in einer Landessprache (Deutsch, Französisch oder Italienisch) und verfügst über gute
    Englischkenntnisse, mind. Niveau A1.
  • Du bist kommunikativ, hast Freude an einem lebhaften Betrieb und begeisterst dich für den Kontakt mit Gästen und Mitarbeitenden.
  • Du bist ein Organisationstalent mit Zahlenflair und übernimmst gerne Verantwortung.
  • Last but not least: Du bist ein/e «Fein­schmecker/in», der/die sein/ihr Essen am liebsten selbst zubereitet, mit frischen und natürlichen Zutaten.

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Dein Weg zum Ziel

Ausbildungsdauer:

  • 3 Jahre

Ausbildungsstruktur

  • 3 bis 5 Tage Mitarbeit im Betrieb (je nach Schulform)
  • Berufsfachschule als Blockunterricht oder an 1 bis 2 Tagen pro Woche
  • 20 Tage überbetriebliche Kurse
  • 2 Praktika bei Coop

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Du strebst nach Höherem? Aber gerne doch!

Bei Interesse, Motivation und entsprechenden schulischen Fähigkeiten bieten wir dir die Möglichkeit, begleitend zur 3-jährigen SYGA-­Ausbildung die Berufsmatura zu absolvieren – dein direkter Zugang zu einer Weiterbildung auf Stufe HF/FH oder als Sprungbrett für ein vertiefendes Studium an einer Uni!

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Das bieten wir dir

  • viele Mitarbeitervergünstigungen
  • einen Gutschein im Wert von 500 Franken als Anteil an ein Notebook oder Tablet
  • 6 Wochen Ferien
  • die Chance auf Weiterbeschäftigung und Karriere
  • eine moderne und digitalisierte Ausbildung
  • Unterstützung durch professionelle Lernbegleitung
  • die Möglichkeit einer Berufsmatur oder Zusatzlehre

Interessiert, aber noch nicht ganz sicher?

Du hast Fragen zur Ausbildung, zum Bewerbungsprozess oder zu anderen Grundbildungsthemen, die wir auf dieser Seite noch nicht beantwortet haben? Unsere Personalfachleute helfen dir gerne weiter. Bei ihnen kannst du dich auch gleich für eine 2-tägige Berufserkundung (Schnupperlehre) bewerben, per E-Mail an:

frische.lehre@marche-restaurants.ch