Une journée fraîcheur chez Marché®

Découvrez nos valeurs, du matin au soir.

3h00

Boulangerie nature

À la boulangerie nature, la pâte est en train d’être pétrie, les premiers petits pains sont au four et leur bonne odeur embaume l’air.

4h30

Du jus pressé à la main

Au comptoir des jus de fruit, nous ne ménageons pas nos efforts et pressons pour vous notre jus d’orange frais et d’autres créations saisonnières.

5h30

L’heure du petit déjeuner

Les collaborateurs préparent le copieux buffet de petit déjeuner où vous pourrez faire plaisir à vos papilles en choisissant selon vos envies parmi tout un éventail de produits sains et savoureux.

Fraîcheur

La fraîcheur Marché, vous pouvez la voir, l’entendre, la sentir et la goûter. En effet, au Restaurant Marché®, votre plat est préparé sous vos yeux, par portion ou par poêlée.
  • McIntosh Aprikosenlieferant aus Martigny

7h00

Fournisseurs régionaux

Directement du champ à la poêle: nos fournisseurs régionaux viennent de nous livrer leurs produits frais tout juste récoltés.

Cuisine du terroir

Nos Restaurants Marché® sont fortement ancrés dans leurs régions respectives. L’offre reflète les traditions culinaires locales et est complétée par des produits de fournisseurs régionaux.

11h00

Buffet de salades haut en couleur

Le buffet de petit déjeuner est transformé en buffet de salades de saison. Auparavant, notre équipe a créé une multitude de salades de toutes les couleurs à partir d’ingrédients sélectionnés avec amour, fraîchement lavés et soigneusement préparés.

Au fil des saisons

Derrière nos fourneaux, nous élaborons avec passion et en harmonie avec les saisons des plats et pâtisseries à partir des meilleurs ingrédients saisonniers.

12h00

Midi

L’heure de pointe a sonné pour notre équipe. Nos clients vont d’étal en étal et choisissent parmi nos offres fraîches et variées. Nos pâtes maison, les röstis, les grillades et bien plus encore sont préparées directement sous vos yeux.

Transparence

Les plats sont élaborés «en direct» au sein de notre place de marché. Nos clients ne découvrent pas seulement avec tous leurs sens la fraîcheur de nos produits, mais également les étapes de leur préparation.

14h00

Picky Kids Menu

Le bonheur de nos jeunes visiteurs nous tient également à cœur: avec notre Picky Kids Menu, les aires de jeux géniales, les espaces enfants et les événements dédiés aux enfants, les familles sont toujours les bienvenues chez nous.

Place au naturel

Nous avons choisi de renoncer aux additifs et conservateurs artificiels. C’est pourquoi nous cuisinons frais et utilisons des ingrédients naturels, dans l’intérêt de la santé de nous tous.

15h00

Café et pâtisseries

Notre package très prisé, «péchés gourmands», est disponible dès maintenant et jusqu’à 17h. Des pâtisseries maison élaborées d’après nos propres recettes de saison et accompagnées d’une tasse de café Bio/Fairtrade invitent à la pause-café – le tout pour seulement CHF 7.50!

Entièrement bio, entièrement équitable

Pour toutes nos spécialités de café, nous utilisons du café Bio/Fairtrade. Les grains de café sont produits dans le respect de l’environnement et commercialisés équitablement, conformément aux normes internationales. Entièrement bio, entièrement équitable.

19h00

Soirées événements

Les soirées aussi sont animées chez nous: vous avez le choix entre le célèbre «Buffet 19» dans certains Restaurants Marché®, les jeudis fous «Crazy Donnschtig» au Marché Neuenkirch Ost ou, en été, les soirées «BBQ» au Marché Deitingen Nord. Dans certains de nos restaurants, le temps ne s’arrête jamais: au Marché Bellinzona Sud, par exemple, nous mettons notre fraîcheur à votre disposition 24h sur 24.